NutriçãoDoenças hepáticas e biliares
- (UPENET/IAUPE 2014)
O tratamento nutricional da encefalopatia hepática preconiza em determinados graus de comprometimento o maior consumo de alimentos fontes de aminoácidos de cadeia ramificada. Qual dos alimentos abaixo listados é contraindicado para uma dieta rica em aminoácidos de cadeia ramificada?
A) Farinha de trigo integral
B) Leite e laticínios
C) Carne de cordeiro
D) Gema de ovo
E) Feijão
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