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• (IF-PA 2015)

Os triglicerídeos têm sido associados a diversas doenças no organismo humano, como pancreatite, e provavelmente a formação da placa ateroesclerótica. É incorreto afirmar quê:


A) os triglicerídeos representam importante fração lipídica da dieta animal, pois correspondem aos óleos vegetais e a gordura animal.

B) os triglicerídeos representam importante fonte de reserva energética para os seres humanos.

C) o metabolismo dos triglicerídeos provenientes da dieta ou armazenados no organismo se inicia pela hidrólise catalisada pelas lipases, originando glicerol e ácidos graxos.

D) os triglicerídeos são formados a partir da esterificação de todas as hidroxilas do glicerol.

E) os triglicerídeos são formados a partir da esterificação de moléculas de colesterol.


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