DiversosDiversos (14)

• (VUNESP 2016)

É correto afirmar em relação à conservação dos alimentos que


A) alimentos congelados, depois de descongelados, podem ser recongelados.

B) na organização da despensa, deve-se cuidar para que os produtos de validade mais antiga sejam colocados atrás dos mais recentes.

C) legumes e verduras cozidos podem ser mantidos em temperatura ambiente.

D) as sobras dos alimentos prontos que foram para a distribuição não devem ser utilizadas.

E) mesmo quando os alimentos ainda estão com excesso de calor, temperatura acima de 80ºC, devem ser colocados na geladeira.


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