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FarmáciaControle físico-químico


EXERCÍCIOS - Exercício 52

  • (GSA CONCURSOS 2021)

Em relação a tindalização, é INCORRETO afirmar que:


A) Uma vantagem desse processo é que podem se mantidos praticamente todos os nutrientes e as características organoléticas do produto em proporções maiores do que quando se utiliza outros tratamentos térmicos.

B) O número de operações pode variar de 3 a 12 vezes até obtenção da esterilização completa.

C) O aquecimento é feito de maneira descontínua.

D) É um processo muito usado e de baixo custo.


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