QuímicaGlicídios lipídios aminoácidos e proteínas.

• (IADES 2021)

De acordo com as definições de enzimas e a atuação enzimática, é correto afirmar que


A) as enzimas α-amilases atuam nas ligações glicosídicas α-1,6 do amido.

B) algumas enzimas necessitam de cofatores enzimáticos, íons inorgânicos, para sua atuação.

C) as enzimas são constituídas somente por açúcares redutores.

D) as proteases são enzimas que atuam nos aminoácidos, gerando proteínas.

E) a desnaturação de enzimas pode ser revertida com o aumento da temperatura.


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