NutriçãoDietas hospitalares dietas especiais e dietas artesanais

• (AMEOSC 2019)

Atualmente, há produtos industrializados com o propósito de espessar, sem alterar o sabor dos alimentos, para pacientes com disfagia. Um líquido espessado, que necessita de colher para consumo, é comparado a qual exemplo de viscosidade?


A) Néctar.

B) Leite integral.

C) Pudim.

D) Mel.

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