VeterináriaSuínos
- (ESAF 2017)
Conforme previsão do Artigo 202 do RIISPOA/2017, as carcaças de suínos acometidas por Trichinellaspirallis devem ser destinadas ao aproveitamento condicional. Para o cumprimento deste artigo, considerando os procedimentos já autorizados pelo RIISPOA/2017, a qual tipo de tratamento e seu respectivo binômio tempo-temperatura as carcaças de suínos devem ser submetidas?
A) Tratamento pelo frio por 15 dias, a -20ºC (vinte graus Celsius negativos).
B) Tratamento pelo calor por 3 segundos a 100ºC (cem graus Celsius positivos).
C) Tratamento pelo frio por 10 dias, a -29ºC (vinte e nove graus Celsius negativos).
D) Tratamento pelo calor por 2 segundos, a 96ºC (noventa e seis graus Celsius positivos).
E) Tratamento pelo frio por 30 dias, a -15ºC (quinze graus Celsius negativos).
Próximo:
EXERCÍCIOS - Exercício 2
Tente Este: Exercício 4
VOLTAR ao índice: Veterinária