NutriçãoDietas vegetarianas

• (FGV 2021)

Dietas vegetarianas são populares e, quando planejadas adequadamente, podem satisfazer todas as necessidades nutricionais do indivíduo. A preocupação com esses padrões alimentares deve ser maior nos veganos. Assinale a opção que indica o nutriente que merece cuidado especial, por risco de deficiência em veganos de longa data.


A) Ácido fólico.

B) Vitamina C.

C) Fibras alimentares.

D) Vitamina B6.

E) Vitamina B12.


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